La fabbrica botti SIRUGUE è situata in Nuits-Saint-Georges, a mezza strada tra DIJON (la
Città dei Duchi) e BEAUNE (Ospizi civili di Beaune) in pieno
cuore dei vigneti più prestigiosi Della Borgonia come, le Clos de Vougeot (a
meno di 10 km
della fabbrica botti), Vosne Romanée, Chambolle Musigny, Morey Saint Denis, Gevrey Chambertin, Beaune,
Pommard, Meursault, Nolay, ecc..
La Côte d'Or è ricca per la sua reputazione di
viticoltura, ma anche per la sua situazione geografica, la ricchezza e
l'estensione di suo territorio, l'importanza di sue città; il dipartiménti della
Côte d’Or è quell'in che è caratterizzato il più la fisionomia storica della antica
Borgonia.; prima dalla conquista romana e l'invasione del Burgondeses che hanno
lasciato il loro nome nella provincia dove loro furono stabiliti.
La religione lascio edifici magnifici, come
l'abbazia di Cîteaux il Castello dell Clos de Vougeot ecc..
In Luglio 1971 la missione lunare Apollo XV hanno
depositato sulla luna un'etichetta della vendemmia speciàle “Terra Luna”, in
omaggio a Jules Verne ed a Felix Tisserand (Astronomo nato in Nuits Saint
Georges). Un cratère lunare porta così il nome del" cratère Saint Georges
".
Quindi il nome di Nuits Saint Georges è conosciuto
in tutto il mondo
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