Toneleria SIRUGUE, Borgoña, Francia, producción de barriles en roble francés
TONNELLERIE SIRUGUE
NUITS SAINT GEORGES  - Bourgogne - France

Frances Toneleria SIRUGUE

Ingles Toneleria SIRUGUE

Español Toneleria SIRUGUE

Italiano Toneleria SIRUGUE
Inicio, Tonelería SIRUGUE, Nuits Saint Georges, Borgoña, Francia
Historial, Tonelería SIRUGUE, Nuits Saint Georges, Borgoña, Francia
Actualidad, Tonelería SIRUGUE, Nuits Saint Georges, Borgoña, Francia
Prensencia Mundial, Tonelería SIRUGUE, Nuits Saint Georges, Borgoña, Francia
Productos, Tonelería SIRUGUE, Nuits Saint Georges, Borgoña, Francia
Fotografias, Tonelería SIRUGUE, Nuits Saint Georges, Borgoña, Francia
Fotografias, Tonelería SIRUGUE, Nuits Saint Georges, Borgoña, Francia
Contacto, Tonelería SIRUGUE, Nuits Saint Georges, Borgoña, Francia
Consejos, Tonelería SIRUGUE, Nuits Saint Georges, Borgoña, Francia
Informaciones & Enlaces, Tonelería SIRUGUE, Nuits Saint Georges, Borgoña, Francia
Consejos :
REPARACION DE LOS BARRILES :
Esponjosidad (madera esponjosa) en cabeza de duela
HAGA CLIC - Corte longitudinal de una duela con el fondo

Raramente, la esponjosidad se produce en cabeza de las duelas, casi siempre en la mitad del grosor externo y raramente en la mitad del grosor interno de la duela esta estando protegida por el pasaje del fondo de la barrica.

HAGA CLIC - Escape presentado sobre el fondo inferior de un barril

El reparador debe buscar con paciencia y perseverencia el punto preciso del escape. Éste se sitúa siempre en la parte de arriba de la mancha, el líquido dirigiéndose siempre naturalmente hacia abajo.
Es importante saber que solamente uno o dos hilos de la madera suelen presentar esponjosidad.

HAGA CLIC - Hilo de madera esponjoso sobre una duela

El reparador pasará un trapo sobre la parte húmeda para secarla y limpiarla y buscará el punto de partida del escape siguiendo la mancha hacia arriba.

HAGA CLIC - Visual del escape sobre el filo interior del fondo No debera dudar en repetir este mismo gesto varias veces para localizar exactamente el punto del escape del liquido.
HAGA CLIC - Inserción de una clavija de madera en la duela

Entonces, cuando esté localizado precisamente, el reparador debe con la ayuda de una lezna hacer un pequeño agujero cónico debajo de la mancha de más o menos un centímetro.
Luego debe introducir en ese agujero un pequeño cono de madera (o clavija), suavemente, con la alluda de un pequeño martillo, con el único objetivo de cortar el escape del líquido. El cono debe penetrar entre 1 a 1,5 centímetros pero no más, por lo contrario se arriesga de agrietar la duela.

HAGA CLIC - Marca del lugar de las clavijas

Esta clavija es un pequeño cono tallado en madera dura (roble).

La parte de la clavija que sobresale de la duela será cortada con la ayuda de una herramienta afilada, con mucho cuidado, simultáneamente alrededor del cono para evitar de dañar la madera.
HAGA CLIC - Consejo a evitar sobre las duelas. Seguir el hilo de la madera

Este pequeño cono de madera debe ser suficiente para la esponjosidad. Si una pequeña fuga persistiera, probablemente debido a una falta de experiencia, será necesario de insistir en la búsqueda precisa del punto de fuga y no dude en introducir una o dos pequeñas clavijas más. No hay riesgo de agravar teste tipo de escape, a condición de evitar el filo interno extremo de la cabeza de la duela.

 Tonnellerie SIRUGUE       -       10 rue François Appert    -    BP 90095    -   21703 NUITS ST GEORGES Cedex      -     Côte d'Or   -      France                
                                                                         Sitio web realizado por Cécile SIRUGUE
      E-mail : tonnelleriesirugue@wanadoo.fr     Tel : 33.3.80.61.07.58             Fax : 33.3.80.62.36.46