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Victor, primera generación de
toneleros en casa Thomas Bassot en Gevrey-Chambertin (Borgoña) durante
el siglo pasado.
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Félix
crea la Tonelería SIRUGUE en 1903 en Morey-Saint-Denis. Después en el
año 1913 se trasladó a Nuits-Saint-Georges a consecuencia de una crisis
que conoció la venta de vino, Nuits-Saint-Georges contaba con muchos
negociantes de vino que se hicieron clientes muy importantes.
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Emile
crea la Tonelería SIRUGUE en 1942. A causa de la recesión de las ventas
de barricas de roble en 1950, debida a la innovación de los tanques de
cemento o de acero, Emile se volcó hacia la exportación. Fue el
precursor de los toneleros de Borgoña a enviar barriles franceses a
Estados Unidos, en California, al Sr. Zeller-Bach quién a favor de su
buena fama y reputación con los viticultores estadounidenses, dio a
conocer los barriles SIRUGUE y sus excellentes cualidades.
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Yves
se hace cargo en 1978 de la tonelería SIRUGUE la cual desarrolla
muchísimo, especialmente gracias a una mente volcada hacia la
exportación incrementando nuevos mercados como Australia, Italia,
Suiza, etc.
En 1991, Yves construye una nueva planta de una
superficie total de 10 000 m2, de los cuales 6 000 está reservados
exclusivamente al secado natural de la madera de roble al aire libre.
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